15.03.2016

Radinos Wünsch-dir-was-Minipizza

Back′ Dir Deinen eigene Pizza nach RADINOs Anleitung!

Für den Pizzateig:
• ½ Würfel Germ (20 g)
• 3 EL lauwarmes Wasser
• ¼ TL Zucker
• 125 g Dinkelvollkornmehl
• 125 g Dinkelmehl glatt
• 1 TL Salz
• etwas Thymian
• 2 EL Öl
• ca. 125 ml lauwarmes Wasser
Belag nach Wunsch mit Pizzasauce, Paprikastreifen, Mais, Schinken, geriebenem Käse...


So geht’s:
Germ mit etwas Wasser und Zucker vermischen, 15 Minuten stehen lassen. Mehl würzen, mit Öl, Germ und lauwarmem Wasser zu einem Teig kneten - an einem warmen Ort ca 30 Min. gehen lassen. Dann 6 kleine Pizzen auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen, mit Pizzasauce und Wunschzutaten belegen, bei 250 Grad ca 20 Minuten lang backen.

Mahlzeit!!