RADINOs Lieblingskekse

Ein super Rezept, das auch ganz einfach geht!

ACHTUNG! Wir empfehlen immer mit einem Erwachsenen zusammen zu backen und nicht alleine!

Du brauchst:
• 250 g Butter
• 500 g Vollkorndinkelmehl
• 100 g Braunzucker
• 4 Eigelb
• etwas Zitronensaft

Mische (mit Mamas/ Papas Hilfe) alle Zutaten mit dem Handrührer (Knethaken) durch, bis ein bröckeliger Teig entsteht. Dann soll Mama oder Papa den Teig noch ordentlich durchkneten, eine Kugel daraus formen und ihn zum Rasten für eine halbe Stunde zugedeckt in den Kühlschrank legen. Dann gehts ans Ausrollen und Ausstechen!

Wenn du magst, kannst du auch einen Klecks Marmelade drauf geben.
Dann einfach ins vorgeheizte Rohr damit - bei 175 Grad backen, bis die Ränder leicht dunkel werden. Dann raus damit und abkühlen lassen. Danach gibt meine Mama sie immer in eine große Keksdose und dann krieg ich immer wieder mal eins davon - hehehehehe.


Übrigens: Einen Teil des Mehls kannst Du auch durch geriebene Walnüsse, Haselnüsse oder Kokosraspel ersetzen - hmmmmmmmm!!!!!
Mahlzeit!!

Wenn Du das Rezept nachmachst, schick’ uns doch ein Foto an radino@meinkinderradio.at!