RADINOs Lachsnudeln

Für Fisch-Liebhaber!

Zutaten:

  • 500 g Schleifennudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleiner Becher Creme fraîche
  • 1 Glas Milch
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • Butter, Salz, Pfeffer, gehobelter Parmesan.


So geht’s:
Nudeln kochen.
Für die Soße 1 EL Butter und eine kleingehackte Zwiebel andünsten. Milch, Creme fraîche, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen lassen. Wenn die Nudeln gar sind, abschütten und in die Soße geben. Gut mischen und den in Streifen geschnittenen Lachs darüber legen. Nochmals abschmecken und mit gehobeltem Parmesan garnieren.

Mahlzeit!!